お料理教室

栃木に引っ越して、3ヶ月。 そろそろ何かしないとねぇと思ってましたがなかなか思い付かない。 たまたまケーキを買いにいったお店に お料理教室の募集のチラシが貼ってありました。 4日間の夏の特別教室はほぼ満席。 最終日の夜の部だけ若干数空きがあるようでした。 メールで申し込むと参加OKの返信。予定が決まりました。 はりきりす…
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二荒山神社

宇都宮市三日目。 今日は、銀行、郵便局、デパートの場所確認かねて散策へ。 まず、神社見つけました。 宇都宮 二荒山神社 階段にめげそう。 なんとか登りきれ、ご挨拶して参りました。 銀行も見つけて ひと安心。 遅めのお昼ご飯が目の前に現れました。 和堂 あさひ阪 四月限定メニューに惹かれて入店 中はとても落ち着いてい…
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宇都宮餃子 「餃天堂」

宇都宮餃子 3月に家探しに来たときから 気になっていたお店です。 3日間長蛇の列が途絶えなかった。 餃天堂 ランチ時に来てみたら やはり並んでます〓 地元の人と観光の人が半分半分の割合。平日なのでスーツの方が多かった。 初めてのお店に入っての宇都宮餃子 お店でオーダーの仕方がわからない❗ まわりをみたら焼きと水餃子の器がある…
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栃木県に入りました

昨日、沖縄県那覇市から栃木県に入りました。 2011.9.30.から2017.4.17.の およそ5年7ヶ月 引越し当日から意思の疎通と時間的感覚の相違多発で あちこちで熱いディスカッション交わしていましたっけ?(笑) そのお陰か とても素敵な多くの方々と 沖縄県内、県外問わず仲良くしていただけて 楽しい時間でした。 送別会もで…
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沖縄伝承の発酵乳酸菌飲料

今日は、県外出身沖縄在住の女性の集まりで「ミキ」を作りました。 「ミキ」とは沖縄伝承の発酵乳酸菌飲料(無添加、砂糖を使わないヨーグルト風味のお米から作る発酵飲料です) お米の洗い方、加熱中の混ぜ方、保存の仕方をきいてると お米がみるみる、ピカピカにかがやくお粥になってきます。 出来上がりはお粥ですが 発酵が、進むとヨーグル…
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釧路から根室へ

北海道、二日目。 根室にいるお友だちと四半世紀ぶりに再会する予定です(^^; 朝ごはん済ませ徒歩で釧路駅へ 午前8時18分発の電車に乗車。 道中のおともにニセコの水。 途中、厚岸を過ぎる辺りで 乗客の皆さんがシャッターを切る! どうやら釧路湿原のようです(^^; こんなに駅舎がいくつかありましたよ。 可愛い…
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沖縄から根室へ

今年の夏もやって来ました。 ギャラクシーフライト♪ 深夜に飛び立つ羽田と那覇を結ぶ路線です。 今年はこれを使って 日本の端から端へ行ってみることにいたしました。 たまたまFacebookで 遥か昔の新入社員時代の友人と連絡がとれたのです! その友人がいま住んでるところが根室市。 今年も、大盛況のギャラクシーブライト。 深夜2時な…
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北部へドライブ

連休後半2日目の那覇は晴れました! 久々に北部へドライブ。 途中大渋滞で宜野座でもたもた。 まずは腹ごしらえ 漢那漁港のレキオテラスにて。 お刺身定食 イラブチャーのお刺身、身がしっかりしていて美味しいよ。 必ずサザエのつぼ焼きがついてますよ♪ こちらは魚汁定食 奥の鯉のぼりまつり 奥共同売店にてお菓子ゲット。 …
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イチゴ狩り

2年前から毎年恒例の行事。 「イチゴ狩り」 一昨年去年は宜野座ストロベリーファームにて。 今年は同じ宜野座ですが 宜野座農業後継者等養成センターというところに行って参りました。 イチゴは とても瑞々しい、酸味の少ないイチゴでした。 40分食べれるだけ食べてきました。 お土産にイチゴシロップを このシロッ…
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練習

今年も千葉の義父から 大量の焼き海苔を頂きました。 千葉と言えば ソウルフード「飾り巻き寿司」 電話で巻き寿司は作っているかい?と聞かれます。 節分もありましたので 久々に練習してみましたよ♪ こちらは普通の巻き寿司 久々にしては、ボチボチでしょうか? 他の柄も練習しなくっちゃね♪
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編みぐるみ

曇りとどしゃ降りの那覇市。 行きは曇りでお散歩日和でした。 バーガーキングでランチを ランチマップを利用すると500円♪ お店を出ると、雨降り。 近くのジュンク堂に入り雨宿りしてたら 本を買いすぎた。 そのなかの一つ ディズニーツムツム 編みぐるみ コレクション 創刊号、299円。 棒針編みは好きだけど、 鍵針編みは…
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秋の便り その3

届きました! 漁港から直送の秋刀魚~ 今年は不漁で 半分諦めてました。 先週お電話があり、特大はとれないので 少し小さくなるけど送ります!と連絡を受けて待ってました~ 今日は、まず「お刺身」で 脂ノリノリですo(^o^)o お醤油は 島根県の大正屋醤油店の甘露 甘めのトロンとしたお醤油は 脂ののった秋刀魚によくあうんで…
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秋の便り その2

親戚から、宅配到着しました。 開けてみたら とれたての新米がた~くさん♪ 早速炊いてみた。 甘くて、水分量もよろしく、粘りもバランスいいですよ♪ ありがとうございますo(^o^)o 次の日 別の親戚から宅配到着しました。 箱いっぱいの栗~! 早速、浸水。 あとは、ひたすら剥きます! 剥きます! 剥きました。 そし…
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リウボウライフスタイルスクール

今月のリウボウライフスタイルスクールは ケーキ作りです。 焼かないケーキ フルーツタルトを作ります。 材料はナッツ類、デーツ、アガベ、キャロブパウダー、バナナ、アボカドなど 全て生の素材のまま作ります。 まずはタルト生地の土台をナッツ類で作り型に敷きます。 クリームの部分をミキサーで作り生地の真ん中へ 最後は好きなだ…
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初ロクロ

今日の陶芸教室 今まではてびねり、たたらをしてきました。 今日から ロクロに初挑戦。 途中で写真は撮れるわけもなく(笑) 土の練りかたから 順序だてて 丁寧にご指導いただき その結果、 1回途中でちぎれたの以外は なんとか 形になったかも?(笑) きっとなったはずだ!(笑) まだまだ慣れるまではたくさん練習しないとね♪
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紅いもサーターアンダギ

大好きなサーターアンダギです。 那覇市若狭にある 「うなりざき」というお店。 紅いもサーターアンダギ 一個90円。 売り切れが多く 今日はなんとか残り4袋あり 2袋GET♪ 中は紅いもの色してます。 やっぱ、ここのは美味しいよ! 「うなりざき」 沖縄県那覇市若狭3-6-8
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陶芸教室

今日から夏休み。 久々にお昼から陶芸教室です。 黒土と信楽の粘土で 箸置きを成型。 素焼き後、釉薬がけ。 焼き上がった器たちももらってきました。 かやめのカレー皿 魚皿は試作品です(^o^) 大きさも決まったので 本焼きに入ろう!
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